الفصل الخامس الفطريات – المنهاج السعودي

الفصل الخامس الفطريات – المنهاج السعودي

الفصل الخامس الفطريات

الفطريات قد تكون وحيدة الخلية مثل الخميرة أو متعدد الخلايا مثل فطر المشروم , شكل الكائن يختلف فقد تكون مستعمرة من خلايا صغيرة دائرية مثل الخميرة أو خيوط طولية تحتوي على الأبواغ مثل فطر عفن الخبز أو كائن مستقل بذاته مثل فطر المشروم .

يعتبر الملح مادة حافظه كيميائية , وتركيز الملح العالي خارج الخبز يجعل الماء ينتقل من تركيز عالي من داخل الخبز الى تركيز منخفض خارج الخبز فيقلل الرطوبة داخل الخبز .

الفصل الخامس الفطريات
فطريات متنوعة تشترك في صفة واحدة وهي أنها لا تتكاثر جنسيًا لذلك سميت بالناقصة لعدم وجود مراحل تكاثر جنسي في دورة حياتها و قد اعترض بعض العلماء على وضعها ضمن الشعب خاصة شعبة الفطريات الكيسية .

الفطريات الدعامية تكون رمية على الخشب الموجود في الغابات فهي تنتج إنزيم يحطم البلومرات المعقدة في الخشب كاللجنين فتعمل على إعادة التدوير و عند تدمير الفطريات تتراكم المواد العضوية في الغابات .

يزاد نمو الفطر في البيئة الدفيئة بينما يقل في درجة الحرارة المنخفضة مثل الثلاجة و درجة الحرارة العالية جدًا .

الخيوط الفطرية (الهيفات ): وحدات البناء الأساسية في جسم الفطريات العديدة الخلايا .
الغزل الفطري : الكتلة الشبكية التي تتفرع من الخيوط الفطرية و يمكن مشاهدته في بعض الفطريات

الثمرة الدعامية تنتج من تكاثر الغزل الفطري جنسيًا بصورة دورية بينما الحامل الدعامي ينتج من نمو الجسم الثمري سريعًا و ينتج أبواغًا .

تفاصيل الكتاب
اسم الكتابالفصل الخامس الفطريات - المنهاج السعودي
اسم المؤلفنخبة من المدرسين
صيغة الكتابJPG
عدد صفحات الكتاب36
حجم الكتاب2 ميجا بايت
دار النشروزارة التربية والتعليم السعودية
تاريخ النشر1443 هـ
لغة الكتابالعربية
تصنيف الكتابمناهج وحلول دراسية
Array

ضع ردك الجميل

كتب مشابهة